Zdražování, které na první pohled nevidíte

Když chce výrobce něco zdražit, má dvě možnosti. První z nich znáte všichni. Jednoduše zvýší cenu za kus nebo měrnou jednotku. Kilo brambor prostě stojí víc. Existuje ale i druhý způsob, který na první pohled nemusíte poznat. O co jde?

Ve stejném obalu je najednou méně produktu. Třeba velká Milka v roce 2018 zhubla z 300 gramů na 270. Zdražila tedy o 10 procent. Tomuto „skrytému“ zdražování se říká shrinkflace.

Shrinkflace jako slovo kombinuje anglický výraz shrink, nebo-li smrštění, a inflation, což je inflace. Výrobci snižují velikost nebo množství produktu, aniž by přitom snižovali jeho prodejní cenu. Tento krok je reakcí na rostoucí výrobní náklady, jako jsou suroviny, práce nebo logistika, aniž by to mělo přímý dopad na cenu, kterou zákazníci na první dojem vnímají.

I obal zůstane stejný, změní se na něm jen údaj o hmotnosti.

Výrobci často volí shrinkflaci jako alternativu ke zvýšení cen. Zákazníci jsou totiž citliví na ceny, a přestože si mohou všimnout změny velikosti, je pravděpodobnější, že si nevšimnou, než kdyby došlo k přímému zvýšení cen. Shrinkflace tak může být efektivní v krátkodobém horizontu. V dlouhodobém může vést k nevěrohodnosti značky a nespokojenosti zákazníků.

Je to legální?

Ano, je. V Německu třeba aktuálně zvažují, jak tuto praxi právně podchytit, aby byli zákazníci správně informovaní.

U nás si musíte vystačit sami. Sledujte tedy pozorně produkty, které znáte a kupujete často. A nebojte se dát značkám vědět třeba na Facebooku, že jste si všimli.